
主料
面粉200克:,南瓜泥適量輔料
酵母:2克,可可粉:少許香蕉饅頭的做法
1.原料。
2.取一半面粉加一部分融化的酵母粉,和成白色面團。再用剩下的面粉加南瓜泥,加酵母水和成黃色面團。
3.將兩種面團分別分割6份,取一份黃色面團搟成橢圓形面片,中間刷油。
4.用黃色面片包裹白色的錐形面團,接口一定要捏緊。
5.捏3條棱,整形成香蕉形狀。
6.擺入蒸鍋,醒發20分鐘后開火,水開上汽改中小火蒸15分鐘,關火燜5分鐘后再揭蓋子。
8.像嗎?
1.原料。
2.取一半面粉加一部分融化的酵母粉,和成白色面團。再用剩下的面粉加南瓜泥,加酵母水和成黃色面團。
3.將兩種面團分別分割6份,取一份黃色面團搟成橢圓形面片,中間刷油。
4.用黃色面片包裹白色的錐形面團,接口一定要捏緊。
5.捏3條棱,整形成香蕉形狀。
6.擺入蒸鍋,醒發20分鐘后開火,水開上汽改中小火蒸15分鐘,關火燜5分鐘后再揭蓋子。
8.像嗎?
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