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    燕麥片的營養功效和作用

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    燕麥片的營養功效和作用

    燕麥片簡介

    燕麥片是燕麥粒軋制而成,呈扁平狀,直徑約相當于黃豆粒,形狀完整。燕麥去殼燕麥可以磨成粗細不同的燕麥片,或是弄軟碾平做成燕麥卷。經過速食處理的速食燕麥片有些散碎感,但仍能看出其原有形狀。燕麥煮出來高度粘稠,這是其中的beta葡聚糖健康成分所帶來的,它的降血脂、降血糖、高飽腹的效果,與這種粘稠物質密切相關?偟膩碚f,同量的燕麥煮出來越粘稠,則保健效果越好。

    燕麥片的功效和作用

    降低膽固醇、降糖、通便、改善血液循環、增強體力

    營養價值(好處)

    1.燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇,經常食用,即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預防作用;
    2.經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效;
    3.燕麥粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易導致腦血管意外,燕麥能解便秘這憂;
    4.它還可以改善血液循環,緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效,是補鈣佳品;
    5.燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效,對老年人增強體力,延年益壽也是大有裨益的。

    副作用(壞處)

    燕麥片無副作用。

    能吃嗎

    能吃。

    怎么吃

    將牛奶、水果、雞蛋加入燕麥片里。待牛奶煮開后加入燕麥片和其他輔料,再煮1-2分鐘即可飲用。

    禁忌人群

    腸胃不好的以及心腦血管不好的老年人慎食用燕麥片。

    適宜人群

    一般人群均可食用燕麥片。適宜產婦、嬰幼兒、老年人以及空勤、海勤人員食用;適宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮腫、習慣性便秘者食用;適宜體虛自汗、多汗、易汗、盜汗者食用;適宜高血壓病、高脂血癥、動脈硬化者食用。
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