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    牛骨的營養功效和作用

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    牛骨的營養功效和作用

    牛骨簡介

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    牛骨的功效和作用

    牛骨功能主治,蠲痹,截瘧,斂瘡,主關節炎,瀉痢,瘧疾,疳瘡,燒灰,治吐血,鼻洪,崩中,帶下,腸風,瀉血,水瀉等。

    營養價值(好處)

    1.補鈣
    牛骨中含有較高的磷酸鈣、碳酸鈣,能補充鈣質。
    2.美容
    牛骨中豐富的骨膠原,使皮膚更加靚麗有彈性。

    副作用(壞處)

    牛骨無副作用,但要注意牛骨與板栗同食,會引起嘔吐。

    能吃嗎

    能吃。


    怎么吃

    牛骨用量:牛骨一般用500-600克熬制豬骨湯一鍋。
    牛骨一般用來熬湯,加入少許牛肉可增加湯的鮮味。

    禁忌人群

    久病體虛人群不宜食用牛骨;濕熱、陰虛體質者不宜食用,虛熱體質、常年多病者應少食牛骨。

    適宜人群

    一般人群均可食用牛骨;缄P節炎者食用牛骨能輔助治療。
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