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    雞脆骨的營養功效和作用

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    雞脆骨的營養功效和作用

    雞脆骨的功效和作用

    雞脆骨適用于炸、炒、爆、燒、燉、燴、泡等烹調技法,運用不同的烹調方法可烹制出口味多樣的雞脆骨菜肴。

    營養價值(好處)

    雞脆骨可以補鈣,增加骨密度。除此之外還含有膠原蛋白,這是一種很好的營養物質,科學家研究發現,膠原蛋白具有延緩衰老、美容和抗癌的作用。

    副作用(壞處)

    無副作用

    能吃嗎

    可以食用,但有特殊情況的需要注意適量

    怎么吃

    雞肉性溫,多食容易生熱動風,因此不宜過食。
    肥胖人群應少吃炸雞類食品。
    雞肉食用時不應飲湯棄肉!
    雞頭、雞臀尖盡量不要吃,都是雞體內毒素堆積的部位。

    禁忌人群


    高血壓、高血脂、膽囊炎患者忌食雞肉。肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結者不宜食用雞肉。感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉,雞湯

    適宜人群


    一般人群均可食用雞肉,尤其適合需要補身體的人群
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