• <bdo id="ayacc"><center id="ayacc"></center></bdo>
  • 首頁 > 北京填鴨專題

    北京填鴨的營養功效和作用

    北京填鴨功效與作用,營養價值,適宜人群,禁忌人群,副作用,能吃嗎,怎么吃。
    北京填鴨的營養功效和作用

    食材簡介

    北京填鴨屬于北京鴨的品系之一,它是用填食器對鴨子強行填食喂育而成的,故被稱為北京填鴨。北京填鴨具有填養時間短,育肥快,肥瘦分明,皮下脂肪厚,鮮嫩適度,不腥不酸,是制作烤鴨的最理想原料。

    營養價值

    鴨肉中的脂肪酸熔點低,易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎癥,還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸,它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一,對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。

    食用功效

    1、益氣補虛:其肉性味甘、寒,入肺胃腎經,有大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫等功效;治身體虛弱、病后體虛、營養不良性水腫。2、滋陰:入藥以老而白、白而骨烏者為佳。用老而肥大之鴨同海參燉食,具有很大的滋補功效,燉出的鴨汁,善補五臟之陰和虛癆之熱。

    適用人群

    一般人群均可食用。適用于上火、食欲不振體質虛弱、食欲不振、大便干燥和水腫的人,營養不良癌癥患者。

    禁忌人群

    胃部冷痛、腹瀉清稀、腰痛及寒性痛經以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎應少食;感冒患者不宜食用。

    選購技巧

    北京填鴨體形美觀大方,肌肉豐滿;體軀向上抬,與地面成30度角;背寬而長,眼大而凹,胸骨長直;兩翅不大,依附緊密,羽毛潔白;喙桔黃色。

    北京填鴨的家常做法:

    我愛菜譜網是一個美食菜譜分享社區,提供菜譜,美食,食譜,菜譜大全,家常菜譜大全。
    關于我們  |   聯系我們  |   加入我們  |   隱私申明  |   網站地圖  |   Sitemap  |   TAG標簽  |   RSS訂閱
    Copyright©2002-2020 www.ecorpvideo.com 版權所有  
    性欧美高清come,日本妇人成熟A片免费看,国产精品538一区二区在线观看
  • <bdo id="ayacc"><center id="ayacc"></center></bdo>