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    鮑魚菇的營養功效和作用

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    鮑魚菇的營養功效和作用

    鮑魚菇的功效和作用


    1、鮑魚菇性微溫,味甘,具有滋養、補脾胃、除溫邪、驅風、散寒、舒筋活絡的功效,可治腰腿疼痛、筋絡不舒、手足麻木等癥。
    2、現代醫學研究證明,鮑魚菇子實體中含有抗腫瘤細胞多糖體,能提高機體的免疫力,對腫瘤細胞有強的抑制作用。
    3、長期食用鮑魚菇,有降低血壓和膽固醇含量的功能,能防止血管硬化,它對肝炎,胃炎和十二指腸潰瘍,軟胃病等都有輔助治療作用。

    營養價值(好處)

    鮑魚菇含有蛋白質,脂肪,多糖類,粗纖維,維生素,尼克酸,還含有8種人體必需氨基酸。而非必需氨基酸中谷氨酸,天門冬氨基酸、丙氨酸最多。

    副作用(壞處)

    無副作用

    能吃嗎

    可以吃

    怎么吃

    杏鮑菇可以與海帶等一起制作涼拌菜,風味獨特。
    杏鮑菇與木耳一起炒食,營養豐富,味道鮮美。
    杏鮑菇可以用來與青椒一起炒飯食用,色香誘人。

    禁忌人群

    杏鮑菇為動風食物,過敏者勿食

    適宜人群

    一般人群皆可食用

    鮑魚菇的家常做法:

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