洋蔥1/2顆,鮮味炒手2小匙,橄欖油1大匙,白芝麻1小匙,黑木耳1片,紅蘿卜1/2根,小黃瓜1/2根,干香菇3～4朵,冬粉150g,醬油3大匙,麻油1大匙,糖2小匙,蒜泥1小匙
冬粉與剛香菇分別泡水軟化后，將蔬菜類皆切細絲備用。熱鍋加油后，依序炒香洋蔥絲、紅蘿卜絲、香菇絲與黑木耳絲后，再加入小黃瓜絲翻炒，并以鮮味炒手調味。將醬汁材料放入碗內混合，冬粉以滾水燙熟后撈起瀝乾，再放入醬汁中拌勻。最后加入炒好的蔬菜與其拌勻，并撒上適量白芝麻即可。
上一篇：韓式蔬菜拌冬粉 下一篇：最后一頁
