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    素蟹肉絲白菜

    2022-05-10 03:59:55   來源:手冷我來暖
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    素蟹肉絲30公克,大白菜500公克,鮮香菇2朵,姜末5公克,葵花籽油2大匙,太白粉水適量,鹽1/4小匙,細砂糖1/4小匙,高鮮味精少許,素烏醋少許

    素蟹肉絲白菜做法

    1.大白菜洗凈切片;鮮香菇洗凈切絲;姜洗凈切末,備用。2.熱鍋倒入葵花籽油,爆香作法1姜末,再放入鮮香菇絲炒香。3.于作法2鍋中放入作法1大白菜片拌炒約1分鐘,再加入素蟹肉絲和所有調味料拌炒均勻。4.于作法3鍋中倒入120㏄熱水(份量外)煮開,起鍋前用太白水勾薄芡即可。

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